「奇軒Tricking」本名吳奇軒，他在接受專訪時娓娓道來自己的生命故事。

在農場待久的他，也被視為土地公，如果有什麼需求，去找他哭一哭、求一求，往往都能得到一個結論。）他更希望整個農場的人都知道快手等於Andy的代名詞。

）於是他只能讓自己成為後者當中的頂端，其他在不同層級裡的人，大多數是很難被大家記住的在農場裡，能夠真的跟他遇到的快手們，通常不會選擇跟他同一條路。）他更希望整個農場的人都知道快手等於Andy的代名詞。）無論如何，Andy在農場的日子就是一條路，換過另一條路，包完一盒紅莓就包下一盒，十年也就這樣過去了。然後那個小黑他可能是可以稍稍跟上我的人，他就是標準的兩指採莓法，也只有他會這樣採，怪招。

雖說Andy是個難以溝通、深交的朋友，但在他採果的過程中，他隨著韻律上下翻找樹叢時，無論是撥開樹枝，或是用指尖將紅莓旋轉下來，都能感覺到他的熟悉以及流暢，更奇幻的說法可以是，眼前一整排樹彷彿都是Andy的朋友，Andy完全掌握哪裡有果，哪裡不需要花力氣。計件競賽的活動雖然主要都是由Andy發起，但其他的快手其實也想知道自己究竟跟Andy的差距有多少？ 競賽開始的時候，工頭會請runner進不同棚子確認哪些道路的果況相近，再讓這些採件數在全農場數一數二的快手進入。柳瀨唯夫強調，不論政府或企業都必須以長遠的眼見來面對後疫情時代。

最後，威廉姆斯結語時指出，合作讓台美雙方建立對彼此的信任，朝未來更全面性的夥伴關係前進。鄭刻光表示，越南尚未有針對糧食安全、農地保護、營養提升等方面的建全政策。一場全球公衛危機，讓世界各國真真切切地學到依賴單一必需品的來源是如此地危險。而下一步正是與越南的合作：台越雙邊目前已簽訂種苗繁殖生產示範中心合作協議，協助越南隆安省改良水稻與果樹種苗繁殖栽培技術。

但是，身為一個每年可出口500萬至700萬公噸稻米的國家，越南是有能力透過政策修訂，來改善建設發展，以穩定供應人民基本必需品。她以菲律賓學習台灣的健保制度、健保雲端藥歷系統以及武漢肺炎的疫苗研發為例，強調跨國合作機制的重要性。

The epidemic has also forced Vietnam to recognize its challenge in food security. In response to the supply chain issue raised by Chern-Chyi Chen, Trinh Khac Quang, senior researcher from Vietnam Academy of Agricultural Sciences, Ministry of Agriculture and Rural Development, pointed out that the issue of food security supply chain has also crystallized in this crisis. Quang stated that Vietnam has not yet established a comprehensive policy for food security, farmland protection, and nutrition improvement. However, as a country that can export 5 million to 7 million metric tons of rice each year, Vietnam has the ability to improve through policy revisions in order to supply the basic necessities of its people. 透過新南向政策，台灣的農委會已在印尼與菲律賓設立示範農場，協助當地提升種植技術與產能。他認為，將傳統教學流程數位化，是重新塑造技職教育的直接手段之一。疫情的發生，讓企業開始建立新的生產基地，重新佈局，並以遷近於終端市場的方式，來縮短供應鏈的距離。」菲律賓前衛生部長葛琳說道。

然而，沒有一項問題是可以由一國獨自面對解決的，因為全球化的影響，一個議題往往牽涉到整個區域甚至全世界。從疫苗研發的議題中，我們看到「各國正處於競爭，而非合作的狀態。他讚許，台灣在醫療與科技方面一直是可信任的優異夥伴，並表示在疫情之下，台灣證明了自己可成為值得信賴的合作夥伴，不僅有能力解決自身面臨的挑戰，也可幫助美國。Imperative of digital technology in a post-epidemic era The digitization of standard procedures is an essential feature that vocational education and training must have. Through a video call, Mr. Pham Xuan Thu, the Vice Director, National Institute of Vocational Education and Training, Ministry of Labour, Vietnam, provided insight into the new direction of post-epidemic education. Moreover, Mr. Pham said that education has been one of the most affected sectors by the pandemic. Most schools are closed and switched to online teaching, but both students and teachers are still attempting to adapt to the new environment. He believes that digitizing the traditional teaching process is one of the direct means to re-shape vocational education and training. From entrance examinations to student training, and professional training, they must all be digitized. Photo Credit: 臺灣亞洲交流基金會 台灣致力為新南向地區培養產業所需之人才，技職教育是實踐此目標的主要方式之一。

教育部和勞動部已為打造台灣成為區域人才孵化基地努力多年，新南向國家之學生來台學習的人數也逐年增加。Mr. Clete R. Willems, former Deputy Director of the National Economic Council, the White House, also believes the current global public health challenges are opportunities for countries to unite and cooperate. He praised that Taiwan has always been a trustworthy and excellent partner in medical and technology, and said that under the epidemic, Taiwan has proved that it can be an excellent partner, not only capable of solving its challenges, but also helping the United States. In conclusion, Willems pointed out that cooperation between the two nations will help Taiwan and the United States build trust in each other and move towards a more comprehensive partnership in the future. Photo Credit: 臺灣亞洲交流基金會 本文章內容由「臺灣亞洲交流基金會」提供。

最後，陳正祺強調要有安全可靠的合作機制才能有助於經濟穩定的成長。Not only the educational sector but similarly, many other fields have the same appeal concerning digitalization. The status quo has made the process of digitization, which has grown rapidly in recent years urgently demanded in the post-epidemic period. Tadao Yanase, Senior Executive Vice President, Chief Strategy Officer, NTT, Japan, pointed out that behind the challenge of digitalization, another existing challenge is the problem of energy demand. He predicts that the explosive growth of network data will increase the demand for information and communication equipment, and the energy demand will be multiplicative. However, it should be noted that cyber-attacks will also become more frequent. Therefore, Tadao Yanase emphasized that both the government and the enterprise must face the post-epidemic era with a long-term vision. 供應鏈與糧食安全，重新檢視全球供需產業 數位化之外，「供應鏈」成為另一個在後疫情時代必須面對的重要課題。

政府則協助企業將生產基地移回台灣，或前往理念近之國家投資，以多元化的方式來調整生產，並且同步努力參與區域整合，以及與夥伴國家簽定自由貿易協定。葛琳呼籲，「合作」才能讓各國在面對未來挑戰時有更好的準備，以建立韌性的未來於酸性溶液中，若將pH提升至接近中性時，將降低水解及聚縮合速率，待pH值提升至弱鹼性時聚縮合速率將大幅提升，因此透過水解與聚縮合速率的競爭，將可有效調控氣凝膠的結構尺寸。內部則具有可加熱和冷卻氣體的3D列印鎳合金零件，以及有助於隔熱保溫的「氣凝膠」（aerogel）。此時的水凝膠看起來就類似於將水果乾燥後變成皺皺的蜜餞一樣，無法保留原有的結構形態。透過超臨界乾燥法便能夠乾燥樣品又不引起表面張力，可將液體緩慢抽出又不至於讓凝膠內部的網狀結構因毛細作用而崩塌，因此將氣體取代液體在凝膠中的位置，製造出氣凝膠。

• 由於空氣是熱的不良導體，充滿空氣的氣凝膠便成為隔熱材料的最佳選擇。再加上氣凝膠結構中的奈米級孔洞，能有效地把空氣困在氣凝膠中不形成對流，因此具有超高孔隙率的氣凝膠也就成為隔熱材料的最佳選擇。

• 第一個人造氣凝膠由美國科學家基斯特勒製造，他透過超臨界乾燥法將二氧化矽、明膠等液體凝膠乾燥而得到氣凝膠。圖片來源：科學月刊 氣凝膠的製作方式 氣凝膠為什麼能製成最輕的隔熱材料？ 由於超臨界乾燥法可完整地保留氣凝膠的3D立體結構，並使結構中充滿密集且大量的奈米級孔洞，因此氣凝膠的孔隙率可高達約99.9％，也就是99.9％都是由空氣組成，因此又被稱為「凍煙」（frozen smoke）。

有趣的是，氣凝膠的發明正來自基斯特勒與他的同事勒尼德（Charles Learned）彼此打賭，看看誰能成功將果凍的液體抽乾卻又不會破壞結構。試想一下，若是能將果凍內的液體抽乾而使空氣充滿其中，是否就能成為氣凝膠？雖然乾燥一塊果凍聽起來並不難，但在乾燥水凝膠的過程中，液體分子氣化離開表面時會因為表面張力與毛細作用，使得原有的3D立體結構收縮且崩壞。

若將一朵花放在火焰上，瞬間就化為灰燼，但只要加上一層氣凝膠的保護，花朵將仍然能保持嬌豔欲滴，絲毫不受到火焰的影響。此外，它也能如超級海綿般，吸附海洋的浮油以淨化海洋水質。圖片來源：NASA MOXIE將氧原子從二氧化碳分離的轉換過程溫度高達800℃，因此內部應用了有助於隔熱保溫的氣凝膠。也因為空氣是熱的不良導體，像是銅的導熱率約400W/m．K，空氣的導熱率卻僅有0.026W/m．K，所以充滿空氣的氣凝膠能夠大大阻絕熱傳導。

MOXIE將氧原子從二氧化碳分子中分離，剩餘的一氧化碳則被會排放到火星大氣中。再透過溫度、濃度、pH值等環境參數控制，使溶液逐漸形成溶膠體系，而膠體顆粒會逐漸聚集並形成聚合結構，變為三維的凝膠架構。

但想必大家都曾經聽過「水凝膠」（hydrogel），例如果凍就是一種充滿液體且內部含水量可達99％的3D立體結構水凝膠。由於轉換過程的溫度高達800℃，因此MOXIE需要採用隔熱材料製成，包括外層薄薄的黃金塗層，以反射紅外線並防止輻射。

美國國家航空暨太空總署（National Aeronautics and Space Administration， NASA）用於探測火星表面的六輪機器人「毅力號」（Perseverance），通過火星氧氣原位資源利用實驗（Mars Oxygen In-Situ Resource Utilization Experiment， MOXIE），成功將火星表面稀薄的氣體（96％是二氧化碳）轉化為氧氣。MOXIE的成功經驗將使得火星表面的氧氣製造更加經濟和實用，有利於供應燃燒火箭的推進劑。

文：黃芷翎 Take Home Message • 氣凝膠是由空氣形成的凝膠，它的3D立體結構中充滿了密集且大量的奈米級孔洞，最多可高達99.9％由空氣組成。水解反應是由於矽酸四乙酯溶於不同pH值的水溶液時，它的烷氧基能與水的氫氧基反應而轉變成Si(OH)n(OR)4-n。大家所熟知的物質三相變化是由溫度與壓力控制，但是在超過臨界溫度及臨界壓力以上，物質將轉變為均勻的超臨界流體，且不存在表面張力。依據臺灣《建築技術規則》規定，防火材料可分為不燃材料、耐火板、耐燃材料三種，最高等級的「不燃材料」不會因為火熱而引起燃燒、熔化、破裂與變形和產生有害氣體，常見有混凝土、空心磚、鋼鐵、玻璃纖維等。

第一個人造氣凝膠由科學家基斯特勒（Samuel Kistler）在1931年發表於《自然》（Nature）期刊，他成功使用二氧化矽（silicon dioxide）、明膠等液體凝膠，透過超臨界乾燥法（supercritical drying）將凝膠乾燥而得到氣凝膠。例如將前驅物矽酸四乙酯（tetraethyl silicate）配置成溶液後，於強酸性或強鹼性環境皆具有高度水解的性質，在催化劑的作用下可進行水解（hydrolysis）與聚縮合（polycondensation）反應。

此外，網狀結構大約是由尺寸2～5奈米（nm）的球形粒子互相結合成小單元，再組合成三維網狀的立體結構，其中包含大量的孔洞，而孔洞尺寸、聚集密度、平均大小，皆能夠藉由製程加以控制。可想而知氣凝膠的密度極小，若拿一塊相同大小的海綿與氣凝膠相比，氣凝膠可說是真正的「輕如鴻毛」。

99.9％都由空氣組成的氣凝膠完美符合最高等級防火材料的要求，再加上它輕如鴻毛的特性，相較於一般防火隔熱材料具有更大的市場潛力，還可以應用於汽車或飛機的阻燃坐墊或是防火內襯，達到整體輕量化又能延緩火勢，且避免釋放濃煙與有害氣體對乘客造成安全危害。聚縮合反應則包含兩種形式：水縮合（water condensation）及醇縮合（alcohol condensation），分別脫出水或醇（表一），接著溶膠會產生凝膠化，單體聚合成微粒後成長並形成三維的奈米級二氧化矽顆粒。